Recettes

Soupe de lentilles au potimarron et aux oeufs pochés

Soupe de lentilles au potimarron et aux oeufs pochés

Ce plat a un effet très réconfortant quand il fait froid dehors. Il apporte une multitude de nutriments importants à l’organisme et les épices lui confèrent une note particulière […]

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Le chou-fleur fait partie de la famille des brassicacées (anciennement crucifères) qui ont comme mauvaise habitude de lancer un défi à notre odorat. A propos odorat… Parlons des 5 sens qui interviennent lors de la dégustation […]

Pancakes

Pancakes

Ces pancakes sont une excellente solution quand on cherche un goûter rapide et simple ou quand on veut se faire plaisir au petit-déjeuner. Arrosés de sirop d’érable, couverts de pâte à tartiner, empilés ou un après l’autre, ces petites galettes partiront […]

Granola

Granola

Les céréales représentent un très bon choix pour le petit-déjeuner. Afin d’éviter les produits disponibles dans le commerce qui sont souvent très sucrés, gras et bourrés d’additifs, on peut préparer du granola à la maison : composé de produits bruts et variés […]

Soupe de courgettes à la fêta

Soupe de courgettes à la fêta

Une soupe rapide et gourmande. Les courgettes sont en pleine saison de mai à septembre. Elles apportent des vitamines, minéraux et fibres et sont faibles en calories. La fêta rend la soupe onctueuse et lui donne son goût caractéristique. Les pois […]

Salade de quinoa aux fèves & petits pois

Salade de quinoa aux fèves & petits pois

L’été est fait pour manger des salades. La chaleur fait qu’on n’a pas forcément envie de manger chaud, il faut s’hydrater, et quoi de mieux pour ça que les légumes de saison. Dans cette recette se côtoient […]