Étiquette : Légumes

Fruits & légumes du mois de novembre

Fruits & légumes du mois de novembre

Fruits : Banane, citron, clémentine, kiwi, noix, poire, pomme. – Légumes : Avocat, betterave, blette, carotte, céleri, cèpe, champignon, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, poireau, potiron […]

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Le chou-fleur fait partie de la famille des brassicacées (anciennement crucifères) qui ont comme mauvaise habitude de lancer un défi à notre odorat. A propos odorat… Parlons des 5 sens qui interviennent lors de la dégustation […]

Fruits & légumes du mois d’octobre

Fruits & légumes du mois d’octobre

Fruits : Banane, châtaigne, figue, noix, poire, pomme, raisin. – Légumes : Avocat, brocoli, betterave, blette, carotte, céleri, cèpe, champignon, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, endive, épinard, fenouil, mâche, navet, poireau, potiron […]

Fruits & légumes du mois de septembre

Fruits & légumes du mois de septembre

Fruits : Banane, citron, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, myrtille, poire, pomme, prune, raisin. – Légumes : Artichaut, aubergine, brocoli, carotte, cèpe, champignons, chou-fleur, concombre, courgette, épinard, fenouil, poireau, poivron […]

Soupe de courgettes à la fêta

Soupe de courgettes à la fêta

Une soupe rapide et gourmande. Les courgettes sont en pleine saison de mai à septembre. Elles apportent des vitamines, minéraux et fibres et sont faibles en calories. La fêta rend la soupe onctueuse et lui donne son goût caractéristique. Les pois […]

Fruits & légumes du mois d’août

Fruits & légumes du mois d’août

Fruits : Abricot, banane, citron, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, myrtille, pastèque, pêche/nectarine, poire, prune, raisin. – Légumes : Artichaut, aubergine, brocoli, cèpe, concombre, courgette, fenouil, laitue, poivron, tomate […]