Petit-déjeuner

  • Muffins aux pommes

    de Sabine Kambia

    ⏱ 35 minutes ● ● ● Je prépare cette recette en règle générale quand je découvre de vielles pommes au fond du frigo. Personne ne veut les manger à cause de leur rides. Négligées et oubliées pendant trop longtemps, autant leur offrir une fin en toute beauté : transformées en muffins ils auront toute la reconnaissance gourmande qui leur revient. Et…

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  • Speedy scones

    de Sabine Kambia

    ⏱ 20 minutes ● ● ● Une recette super rapide et très bonne de scones, ces petites merveilles que l’on déguste au “tea” chez Sa Majesté la Reine d’Angleterre. Ou au goûter à table chez soi. La recette est tellement rapide qu’elle s’impose presque pour un goûter quasi-improvisé à la dernière minute. Elisabeth les mange probablement à l’Anglaise (connu outre-Manche sous…

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  • Granola

    de Sabine Kambia

    ⏱35 minutes ● ● ● Les céréales représentent un très bon choix pour le petit-déjeuner. Afin d’éviter les produits disponibles dans le commerce qui sont souvent très sucrés, gras et bourrés d’additifs, on peut préparer du granola à la maison : composé de produits bruts et variés, il se déguste par exemple avec du yaourt ou du fromage blanc et des…

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  • Pancakes

    de Sabine Kambia

    ⏱ 15 minutes ● ● ● Ces pancakes sont une excellente solution quand on cherche un goûter rapide et simple ou quand on veut se faire plaisir au petit-déjeuner. Arrosés de sirop d’érable, couverts de pâte à tartiner, empilés ou un après l’autre, ces petites galettes partiront comme des petits pains chauds. L’astuce “à emporter” : faire des sandwichs de pancakes…

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