Soupe

⏱ 40 minutes ● ● ● Les légumes secs sont bien pour la santé ! Ils sont riches en nutriments essentiels, peu chers et on peut les intégrer dans beaucoup de préparations aussi diverses que les couleurs d’un arc en ciel. Et cette soupe  aux lentilles corail est facile à faire et réconfortante. Une recette à garder sous la main pour…

⏱ 15 minutes ● ● ● Une soupe rapide et gourmande. Les courgettes sont en pleine saison de mai à septembre. Elles apportent des vitamines, minéraux et fibres et sont faibles en calories. La fêta rend la soupe onctueuse et lui donne son goût caractéristique. Les pois chiches ajoutent à ce plat d’été des glucides, des protéines et des fibres.  …